生産者紹介– archive –
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伝統にこだわり昔ながらの製法を受け継ぐ種子島沖ヶ浜田の黒糖
移住者の立場ながら種子島の伝統製法で作られる黒糖作りのメンバー、矢吹淳さん。コーヒーと音楽を愛するバンドマン -
家族でつくる「安全、安心で美味しい」安納いも
種子島生まれ、Uターンして家業の農業を継ぐ。減農薬で安納いもの栽培に取り組んでいる。 -
100年以上続く歴史を受け継いで、有機に挑戦するお茶づくり
プロフィール 坂本 江里子さん・達弥さん 坂本茶業 お茶の産地として100年以上の歴史がある、種子島の古田地区でお茶業を営むご夫婦。夫婦ともに種子島出身で、えりこさんの家業である茶業を継ぎ、現在広大な畑を徐々に有機栽培に転換中。愛犬のキュートな... -
努力した分だけ返ってくる、農業の魅力に取りつかれた次世代の担い手
Uターンして新規就農。夏はオクラ、冬はスナップエンドウを栽培する島の若手農家。 -
50年除草剤不使用、島の自然を守る柑橘作り
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